En España, cuando oímos la palabra ‘coca’, la mayoría de las veces nos estamos refiriendo al refresco más famoso del mundo o a una sustancia ilegal muy adictiva. Aunque parezca mentira, poca gente sabe qué es realmente una coca catalana o valenciana, y mucho menos diferenciarla de una pizza o una foccacia. Y es que […]
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes, es la protagonista central del número 40 de La Correspondencia de Villanueva. La líder del PP madrileño recibe en su despacho al periódico de la Fcom del Centro Universitario Villanueva y desvela su forma de concebir la política y la vida. Además de esta entrevista exclusiva, La […]
El Rincón de Esteban, el Ateneo o Mares de Finisterre son algunos de los restaurantes en donde se relajan nuestros políticos. Después de una larga jornada de Debate de Investidura, o de una Sesión de Control al Gobierno, no hay nada mejor que disfrutar de la gastronomía que rodea los aledaños del Congreso de los Diputados. […]
En Pozaldez, Valladolid, cerca de Medina del Campo se encuentra El Mesón del Tío Macario. Ellos son los responsables del cuidado y abastecimiento de la carne que después sirven en el restaurante. Este tipo de restaurantes, cuyos productos provienen de sus propias granjas, están desapareciendo. Los dueños de los asadores prefieren comprar la carne a grandes […]
El Café Wanda se encuentra en la calle María de Molina y ofrece unos de los mejores cócteles de Madrid, desde mojitos, margaritas, hasta daiquiris. Además de estas combinaciones de bebidas podrás encontrar comida de lo más original, una carta en la que se mezclan sabores de todas las partes del mundo. Pollo tikka masala, hace […]
Cuando le preguntas a alguien cuál es su objetivo cuando se está dedicando a la cocina, por norma general, te dirá que lo que siempre ha soñado es tener su propio restaurante y cocinar lo que realmente le apetece y sabe hacer mejor. Y todos lo intentan. Sin embargo, no todos los buenos cocineros llegan […]
En este año 2015 recién terminado España ha sumado 14 nuevas estrellas Michelin a su vitrina de trofeos gastronómicos. A continuación, haremos un recorrido para conocer más de cerca los restaurantes premiados así como sus especialidades, las claves de su éxito o el precio de un menú degustación, según el portal de gastronomía Gastroeconomy. Los 14 premiados […]
Italia cada vez está más presente en los bares y en las calles de España. Ya no solo se trata de pizza y pasta a la hora de comer o cenar, ahora estos platos forman parte de una tradición que para los españoles es nueva: el aperitivo italiano. Una mesa con amigos y una sola […]
Pedir comida a través de un smartphone o cualquier otro dispositivo que tenga internet ya es posible gracias a JUST EAT. Es una aplicación para pedir comida online a domicilio donde el usuario puede escoger entre sus restaurantes favoritos, siempre y cuando se encuentren en la lista de JUST EAT. Esta multinacional, que nació en […]
Bajo el Puente de Juan Bravo se encuentra el restaurante Marieta, uno de los locales de moda de Madrid y un espacio en el que conviven tanto lo clásico como moderno. Su innovador menú y su particular ambiente, que parece llevar al cliente en un viaje por los 5 continentes, hacen de este local uno de […]
Todos los estudiantes y jóvenes que se mudan de sus ciudades a la capital deberían tener una pequeña guía que les indicara los sitios que merecen la pena. Y sobre todo, para aprovechar la vida universitaria al máximo en los momentos de ocio, porque es importante comer bien para estudiar mejor. En primer lugar, para […]
Bacira es el proyecto gastronómico de tres jóvenes con una amplia trayectoria profesional en la cocina. Proponen una experiencia culinaria en la que el Mediterráneo y Asia se dan la mano. Este nuevo restaurante combina cocina mediterránea y japonesa. El nombre del restaurante incluye una parte significativa de cada cocinero, sus nombres. Ellos son Gabriel, […]
Si no has elegido destino para este verano, se te está haciendo tarde. Elegir playa o montaña, un lugar para relajarse o algo más divertido, si vamos en avión, coche o quizá preferimos un crucero y encajar todo esto con el precio que deseamos no es nada fácil. Actualmente son muchas las páginas que se […]
Con tan sólo ir a cenar o a comer a restaurantes solidarios serán donados entre 0,50 céntimos y dos euros para luchar contra la desnutrición mundial. La segunda edición de Restaurantes Contra el Hambre 2011 ha conseguido aumentar la participación a 400 establecimientos con respecto al año anterior, que colaboran desde el 1 de octubre hasta el […]
El museo del traje de Madrid reúne más de 80 años de historia. Numerosos diseñadores han plasmado sus colecciones en sus salas, reinas de todo el mundo han donado sus vestidos, su espacio ha acogido las más prestigiosas firmas de moda y en su interior se han impartido diversos cursos para jóvenes talentos. Cuenta con una […]
