“Está de moda ir a un restaurante y fotografiar lo que se come”

En los últimos años los espectadores españoles se han aficionado a la gastronomía. Programas como Masterchef o Top Chef han arrasado consiguiendo una audiencia de más de 3 millones de espectadores en los últimos programas. cuv3 ha hablado con una experta en comunicación gastronómica, Isabel Aires, que ha dado su opinión sobre este boom televisivo. Es […]

Carlos Maldonado: “La alta cocina no es una esferificación”

Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición del programa de MasterChef 2015, cuenta su trayectoria profesional dentro de la alta cocina y cómo el talent show de cocina se han convertido en un éxito de audiencia en los últimos años. “En España tenemos un buen producto, grandes cocineros, y sobre todo, grandes personas”, explica con optimismo el ganador de […]

Y después de Masterchef… un programa sobre cocina en la radio

Clara Pérez Villalón, concursante de la primera edición de Masterchef España, confiesa que desde pequeña ha sido aficionada a la cocina. En su momento, su madre “se enfadaba porque les hacía engordar a todos”, pero lo que probablemente no se podía imaginar es que años después su hija, que siempre había soñado con ir a la versión […]

Pepe Rodríguez (MasterChef): “Jamás me interesó la cocina”

“Jamás me interesó la cocina”, cuenta Pepe Rodríguez, jurado de MasterChef. Es verdad que, con el paso de los años al frente de los fogones del El Bohio, la restauración ha conseguido cautivarle. Eso sí, asegura que le apasiona lo que hace, no solo porque sea cocina, sino porque ya que está quiere hacerlo lo […]

El gourmet más gourmet

Paté cremoso de queso con boletus, crema de marisco o nubecillas para mojar en fuentes de chocolate de cuatro pisos. Son algunas de las propuestas que podíamos encontrar paseando entre los pasillos de Ifema abarrotados de paladares expectantes y en busca de  la exquisitez. Los días 10, 11, 12 y 13 de marzo Ifema acogió […]

“Es imposible ponerse duro con los niños de Masterchef Junior”

José Rodríguez Rey, más conocido como “Pepe”, es miembro del jurado del programa de cocina que actualmente está triunfando en España, Masterchef. Propietario del restaurante «El Bohío» de Illescas, en Toledo, y Premio Nacional de Gastronomía en el año 2010, además de poseer una estrella Michelín desde el año 1999. El chef, autor de algunos […]