Restaurante Panenka: otra forma de ver el fútbol

Ver, oír, tocar y saborear el fútbol es lo que se puede hacer en  Panenka, un joven restaurante, nacido hace apenas cuatro meses, en Madrid. Una experiencia gastronómica, alejada de los tradicionales “bares de aficionados”, donde todo el espacio es un verdadero estadio, empezando por el nombre, siguiendo por la carta, donde aparecen algunos términos […]

La esencia de “Lateral”: “El tiempo, la constancia y las cosas bien hechas”

Pequeñas dosis de comida, de gran calidad en el mejor ambiente de la capital. Esto es Lateral, uno de los restaurantes más cotizados del panorama madrileño en los últimos años. El diseño y exquisitez de su carta marcan la diferencia con el resto de establecimientos. Víctor Ocaña, integrante de este grupo de restauración, responde a las […]