Cocina mediterránea y japonesa en plato único

Bacira es el proyecto gastronómico de tres jóvenes con una amplia trayectoria profesional en la cocina. Proponen una experiencia culinaria en la que el Mediterráneo y Asia se dan la mano. Este nuevo restaurante combina cocina mediterránea y japonesa. El nombre del restaurante incluye una parte significativa de cada cocinero, sus nombres. Ellos son Gabriel, […]