En pleno Príncipe de Vergara se encuentra el despacho del presidente de la Real Academia de Gastronomía Española, Rafael Ansón. Una librería compuesta por libros gastronómicos de todo el mundo decora un despacho moderno y elegante. Tras despedir a su secretaria de forma afable comienza la entrevista. Su mayor “hobbie” es la gastronomía, y demostrar […]
El doctor Agustín Utrilla López, especializado en Cirugía Vascular, es el actual director médico del Hospital Universitario Ramón y Cajal, situado en la zona norte de Madrid, el cual se inauguró en octubre de 1977. Acaba de cumplir, por tanto, su 40º aniversario. Pregunta: ¿Cuándo supo que quería dedicarse a la medicina? ¿Y por qué […]
Ganadora en 2009 del Concurso de Blogueros Cocineros de Canal Cocina, Ana María Gutiérrez consiguió grabar como premio su primer programa de televisón, que le ha llevado a lo más alto. “Jaenera de nacimiento y granadina de adopción” como se define a sí misma, acaba de publicar su primer libro basado en las populares recetas […]
Ojalá el queso sea obligatorio en todos los platos. ¿Cómo vivir sin él?. Que se lo digan a esta redactora intolerante a la lactosa… Muchos son los imprescindibles en nuestra gastronomía pero ¿de cuál no podemos prescindir? Para conocer cuáles son nuestros gustos cuv3 somete a dos de sus redactores a sus primeras experiencias gastronómicas […]
Teo se va de viaje al País Vasco y se ha levantado antes para ir al cuarto de baño. Ve que tiene más tiempo y se vuelve a la cama. Hacia las 6 y media se levanta precipitadamente porque observa que se ha dormido más de lo que debía. Siente un fuerte mareo que le […]
Gonzalo Garrigós Domínguez lleva catorce años como fisioterapeuta al cuidado de los pacientes del Hospital de Parapléjicos de Toledo. Cada vez son más los que se ponen en las manos de este especialista que atiende en varios hospitales de la provincia, así como el Centro Integral de Discapacitados Físicos Vicente Aranda en Ciudad Real. Su punto […]
Cuando imaginaba cómo sería un parto solo lo podía hacer pensando en ese primer sonido que emite un recién nacido después de nueve meses ansiando su llegada al mundo. Adriana cumplió los plazos y con buenos datos: un día antes de lo estimado, más de tres kilos y un pelazo envidiable. Ese señalado día siempre […]
