Sara Baras, el fin de la compostura británica

Estos días he experimentado un sentimiento de patriotismo exacerbado. Ver y escuchar a un británico gritar ¡olé!!bravo!¡viva! con su acento inglés, en un teatro de Londres abarrotado, no tiene para mi precedentes. Aman nuestra cultura y todo lo español les encanta. En cualquier encuentro con ingleses al notar que soy extranjera, es evidente, me cuentan que […]

Agricultura solidaria pensando en Nepal

La Organización No Gubernamental Sama Foundation realizará el próximo verano un proyecto de agricultura innovador llamado Parades en Crestall con el objetivo de financiar a la ONG sin depender sólo de las donaciones anónimas. El verano pasado, dos amigos (Alex y Gonzalo) viajaron a Nepal con la intención de ayudar a una pequeña ONG ubicada […]

Sonrisas, la imagen del encuentro anual de Alumni Villanueva

¡Hola! ¿Qué tal?, cuánto tiempo, me alegro de verte. Estas fueron las palabras que resonaban en el ambiente del encuentro anual de los alumni del Centro Universitario Villanueva. Caras cambiadas, nuevas parejas y algunas ex alumnas esperando su primer hijo, pero sin perder el espíritu de Villanueva, ese que cree que la universidad no es […]

Chef MacCarthy destacada

Los avatares de la gastronomía irlandesa

Hace relativamente poco cuv3 tuvo ocasión de entrevistar al mejor chef del sur de Irlanda, según la “Irish Restaurant Association”. Durante el tiempo que duró la entrevista a Bryan MacCarthy, recibimos una lección magistral de historia local, en la que narró con detalle los avatares de la gastronomía irlandesa con el entusiasmo propio de quien conoce su […]

En las entrañas de los grandes metros de Rusia

El metro en Rusia es el transporte más utilizado del mundo. Solamente en Moscú, 6,8 millones de personas lo usan para desplazarse de una población de 12,10 millones de habitantes. El metro es un lugar en el subsuelo, un transporte subterráneo que nos permite recorrer el camino desde el punto de origen hasta nuestro destino, permitiendo  transportar […]

Diez rincones de Madrid que quizá no conocía

Decía Larra que “Escribir en Madrid es llorar, es buscar voz sin encontrarla, como en una pesadilla abrumadora y violenta.” Madrid es una gran villa que tiene muchos rincones ocultos a simple vista, muy próximos a los madrileños  y  que éstos desconocen a pesar de pasar por ellos habitualmente. El Ratón Pérez es madrileño Su domicilio está en […]

Diez perros iguales a sus dueños

Existe una apreciación muy extendida sobre el asombroso parecido que guardan ciertos perros con sus dueños y viceversa. La verdad es que estas similitudes “más que razonables” entre humanos y canes, que comparten su vida, no se reducen a su comportamiento y carácter. Algunos, también, se parecen en el aspecto físico. Y, en ocasiones, de un modo espectacular. […]