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TOC-TOC, ¿comedia o sufrimiento?

Síndrome de Tourette, Síndrome de Diógenes y obsesión por el cálculo matemático, trastorno compulsivo de verificación, obsesiones con las líneas, con las bacterias… En la consulta de un prestigioso psicólogo coincide un variopinto grupo de pacientes con algo en común: todos sufren un Trastorno Obsesivo Compulsivo (TOC). Pero su médico no puede llegar a tiempo, […]

Rafael Ansón: “He creado un espacio de libertad para la gastronomía”

En pleno Príncipe de Vergara se encuentra el despacho del presidente de la Real Academia de Gastronomía Española, Rafael Ansón. Una librería compuesta por libros gastronómicos de todo el mundo decora un despacho moderno y elegante. Tras despedir a su secretaria de forma afable comienza la entrevista. Su mayor “hobbie” es la gastronomía, y demostrar […]

“En el Ramón y Cajal velamos por la humanización del paciente”

El doctor Agustín Utrilla López, especializado en Cirugía Vascular, es el actual director médico del Hospital Universitario Ramón y Cajal, situado en la zona norte de Madrid, el cual se inauguró en octubre de 1977. Acaba de cumplir, por tanto, su 40º aniversario. Pregunta: ¿Cuándo supo que quería dedicarse a la medicina? ¿Y por qué […]

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“Se pierde la cocina de la abuela. Ahora todos saben de esferificaciones”

Ganadora en 2009 del Concurso de Blogueros Cocineros de Canal Cocina, Ana María Gutiérrez consiguió grabar como premio su primer programa de televisón, que le ha llevado a lo más alto. “Jaenera de nacimiento y granadina de adopción” como se define a sí misma, acaba de publicar su primer libro basado en las populares recetas […]